Nos évènements
Les Musicales
Restaurant ouvert tous les jours.
Service de 12h00 à 13h30 et de 19h00 à 21h30.
Pour vos événements à partir de 10 convives,
contactez nous : info@hotelpigonnet.com
Réservation : +33 (0)4 42 59 61 07
Côté carte, le marché fait la loi
Originaire du Nord de la France, le Chef Thierry Balligand a depuis longtemps fait siennes les couleurs du Sud. Arrivé au Pigonnet en 1993, il est tombé amoureux de l’Hôtel et du terroir. Aujourd’hui à la tête des cuisines, il joue une partition qui associe simplicité et conviction. Les produits majoritairement locaux sont sélectionnés à pleine maturité au rythme des récoltes. Les cuissons et les assaisonnements visent juste. Les dressages et le jeu des textures rappellent que le Chef a fait ses armes en pâtisserie. Le sommelier, quant à lui, propose l'une des plus belles cartes de vins de la région.
Côté Jardin
Restaurant ouvert tous les jours,
de mai à octobre.
Service de 11h30 à 22h30.
Réservation : +33 (0)4 42 59 61 07
Venez déguster nos cocktails sur-mesure.
Le Bar 1924 est ouvert de 11h30 à 23h30,
d'octobre à mai.
Contact : +33 (0)4 42 59 61 07
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